現在栽培中 の 果実と特徴

2008年10月15日～2022年05月24日

2013年09月18日に挿し木で再開

しかし思うような収穫が出来ず育成を断念

野菜感覚で栽培できる、手っ取り早い果樹の代表格です。

無農薬で植え付け2年目から収穫できるという、栽培が簡単な果樹。

一般的に、桝井ドーフィンが人気があるようです。

大きい実をつけ、夏秋兼用果である点も特徴で、年に2回の収穫時期を迎え収穫量も多い

結実の習性を理解しさえすればおいしい果実を収穫することができます。

剪定も場所に応じて色々試すことが出来ます。

2018年04月～育成中

極早生の黄色系メス品種です。受粉用のオスの木が必要です。(ロッキー、孫悟空、マック)

近年気候変化から木の成熟がずれ、花の開花時期がずれることが多く、若木のうちほど開花時期が前後しやすいようです。

ほとんど農薬を使用しなくてもつくれる果樹です。

キウイフルーツは果物の中でもっともビタミンCが豊富で、レモンの約2倍 ! 。

また、「若返りのビタミン」といわれるビタミンEが果物の中でもっとも豊富です。

とても甘く、また酸味も強い品種です。樹上でかなり甘みが出るので、長く置いてから完熟したものを収穫すれば、追熟させる必要がありません。

通常は収穫後1～2週間追熟させると美味しくなります。2か月ほど保存がきくそうです。

2018年04月～育成中

極早生の黄色系オス品種です。

ゴールデンキングの受粉用に購入。

花の開花時期が遅くなる場合は花粉を冷凍保存しておき、翌年の開花時に人工受粉の備えをしておきます。

スモモは桃の仲間です。

収穫後追熟して色づいて食べると美味しい。

桃よりも耐寒性があり、高温乾燥にも強いので育てやすく、初心者向けです。

水で良く洗って、皮ごと食べます。皮の部分に酸味があり、それがアクセントになります。

また皮にはポリフェノールなどの栄養も沢山含まれているので、なるべく一緒に食べるようにしましょう。

２０１７年０５月～育成中

国内での生産量２位

シーズンは少し遅めの7～8月上旬頃から収穫。

果実は80～100gと大きめで日持ちが良いのが特徴です。

糖度は11～14度。

甘みと酸味が調和した品種として人気。

果皮の色は緑色の部分が多い状態で出回っていることが多いです。しかし完熟すると表皮の色はしっかりと赤黒く色付きます。

表皮の色は緑でも、中の果肉は赤いのが特徴で、完熟すると濃い鮮紅色になります。

１本では結実しませんので、近くに”サンタローザ”や”大石早生”を植えておきます。

大石早生よりも大玉で、完熟果は美味。大石早生と受粉相性が良い。

２０１７年０５月～育成中

国内での生産量１位

６月中旬頃から収穫、7月上旬に最盛期。

栽培容易で多収。

果実は50g～70g程で果頂部がすこし尖ったような形の綺麗な桃の形をしています。

糖度は9～11度。

完全に熟す前に収穫される事が多く、その時点ではまだ少し緑が残ったような薄い黄色をしていますが、熟すにつれて全体に綺麗な鮮紅色に色付きます。

果肉は、収穫された時点ではやや硬く締まっていますが、果皮が綺麗に色付くまで熟した時点では柔らかくなり、とてもジューシーになります。

甘さ自体はそれ程強くありませんが、程よい酸味と相まってジメジメした梅雨時期には丁度良いさっぱりとした味わいに感じられます。

１本では結実しませんので、近くにソルダムやサンタローザを植えておきます。

しかし花粉は多ので、他の品種の受粉樹にも使えます。

２００８年１１月～育成中

（国華園で入手）

国内での生産量４位。

７月初旬頃から収穫、シーズンは7月下旬頃

果実は100gほどでやや大きく、果皮は熟すと鮮やかな紅色になります。

糖度は15度。

中の果肉は黄色く、やや酸味が強い傾向にありますが甘味も十分にあり、特徴のあるフルーティーな香りがします。

花粉が多いので、”ソルダム”や”大石早生”の受粉樹としても最適です。

7年間単独で育成したが、全く実がつかないので”ソルダム”と”大石早生”を追加しました。

２００８年１１月～２０１１年０７月

（国華園で入手）

地域的にカイヅカイブキなどビャクシン類の垣根が多い為、赤星病の害虫の駆除が出来ず育成を断念

多汁で酸味と甘みのバランスがよい。収穫時期は幸水の少しあと。

現在でも、漢方では、熱があって咳や痰が切れないときや、風邪や扁桃腺で口が乾きのどが痛むような時に梨を使います。ただし、体を冷やす性質があるので、食べすぎには注意。

２００８年１０月～育成中

びわは育てやすい果樹で、病害虫の心配は少なく、丈夫です。

西日本の代表的な品種

茂木びわは長崎県茂木地区を中心に主に九州で栽培されているもの。

西の「茂木」、東の「田中」と言われています。

甘味が強く、一個約50gほどの大きさ。

長崎市茂木地区で栽培が普及したことからこの名がつけられたといわれています。

２０１８年０２月～育成中

・「裂果」や「脱粒」がほとんどない

・病気に強く、作りやすい

・着色を気にせずに栽培できる

・果皮が薄くてやわらかく、皮ごと食べられる

パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。

果粒の重さは10～15gくらい。糖度は18～20度ほどと高く、酸味は控えめです。

種無しで育てることが出来る巨大な粒で大人気のぶどうです。

食べきれない場合は冷凍庫へ。保存期間の目安は約1か月です。

ジベレリン処理すれば種なしブドウにすることができます。

２０１１年１２月～育成中

種無しで育てることが出来る巨大な粒で大人気のぶどうです。

味はまさに芳醇。深いコクと、みずみずしい甘さのコンビネーションが絶妙で、奥行きのある、飽きない美味しさです。

ジベレリン処理すれば種なしブドウにすることができます。

２００８年０７月～育成中

日本系ぶどうの代表格で病気も少なく、家庭で栽培しやすい品種。

果実は1粒12～15g、糖度は18度です。自家受粉します。

おいしい実を作る秘訣は30枚の葉に１房。

ジベレリン処理すれば種なしブドウにすることができます。

2008年10月～2019年6月

とても甘い小粒ぶどう。病気も少なく、家庭で栽培しやすい品種。

自家受粉します。

おいしい実を作る秘訣は20枚の葉に１房。

ジベレリン処理すれば種なしブドウにすることができますが開花前に実施する必要があります。

ジベレリン処理の時期が合わず種有りになることが多く小粒で食べにくいので育成を中断しました。

２００８年１０月～育成中

中大粒、パリッとした食感で甘くて美味しい品種

鉢植えの時は　ピートモスと鹿沼土（２対１）　に少しづつ水を加えバサバサにならない程度に混ぜたものに植えつける。

早生種、開帳性、成長すると樹勢は強くなる。

収穫量はやや少なめだが、安定して毎年収穫できる。

果実は中大粒で明青色、果柄痕は小さく乾いている、風味優良。

皮が丈夫で裂果が少なくとっても甘い。

生食に向く品種。

土壌適応性に優れる。やや高めの酸性土壌でも良く育つ、丈夫で作りやすい入門品種。

大株になると結実が安定するのも特徴。

２００８年１０月～育成中

鉢植え用の土は　上記と同様。

果実品質は最高レベル、ラビットアイ系の標準品種

これほど完熟させれば最高に美味しい品種は他に多くはありません。

育てやすさと果実品質は秀逸。

晩生種、樹勢は強く直立性、収穫量はたいへん多い。
それも不作、豊作というバラつきなく毎年安定的に多い。

豊産性でブドウのように房なりする。

果実は中粒、日持ち良好だが、雨が2,3日降り続くと裂果が多くなるので注意。

しかし、1か月程度雨がほとんど降らずに高温が続いても、まったくへこたれずに果実品質を保持できる頼もしい存在。

果肉の締まりも優れ、果実は中粒で完熟果は最高に美味しい。

虫もつかないし、病気もほとんど発生しない、従ってほとんど枯れることがない。

収穫期間が長く最も遅くまで収穫できる品種のひとつ。

2008年10月～2018年07月

鉢植え用の土は　上記と同様。

早生種、樹勢は強く開帳性、豊産性、耐暑性のつよい品種。

果実は中粒青色、裂果多い、完熟果は風味優良。

果実はジューシーで美味しいですが、未熟のものは酸味が強くすっぱくなります。

完熟時には最高の品質になります。紅葉がキレイな点もおすすめ。

結実性やや不良。

２００８年１１月～育成中

（国華園で入手）

日本に適したプルーンの代表品種。

果実の大きさは20～40gと小粒ですが、豊産で糖度が高く（14度）、酸味が少なく食べやすい品種です。

また裂果しにくいので育てやすい。

害虫に食害され再生不能となりました。

２００８年１１月～育成中

果実は大きく２００～２８０㌘、糖度は１３～１５度と極めて高く、大変おいしので人気があります。

単為結果性があり、1本でも結実するため、受粉樹は不要。（受粉しなくても実がなる）

デコポンは寒さに弱く、西南暖地でないと栽培に適しません。

収穫は1月下旬～2月上旬に行う。
収穫した果実はすぐに食べず、3～4月まで貯蔵すると糖度が高まっておいしくなります。

完熟デコポンとは開花から300日以上木熟させたもので、さらに収穫後１ヶ月追熟させると美味しいデコポンとなります。
我が家では５月中旬に開花するので3月中旬が収穫の目安となります。 しかし木に負担をかけるので数個のみ残して楽しむのが良いようです。

露地栽培はハウス栽培よりもやや酸味が強くなります。

果実の完全着色期は12月上旬頃だが、収穫が早すぎると本来の風味が味わえないので、適期に収穫を行うこと。

２０１１年１２月～育成中

「興津早生」は「宮川早生」と「カラタチ」の交配種です。

樹勢が強く豊産性で玉揃えがいいので初心者の方にオススメな品種です。

果実は約１３０gの大きさで、扁球形。 内包（じょうのう）も薄く食べやすい。

1本でも結実するため、受粉樹は不要。（受粉しなくても実がなる）

耐寒性があるので比較的寒い地方での栽培も可能です。

糖度が高く酸味も程ほどで果汁が沢山あり非常に濃厚な温州みかんの味を楽しむ事が出来ます。

11月下旬から1月上旬が収穫時期です。

興津早生の完熟とは みかんの花が開花してから200日以上経過した状態で収穫されたみかんをこの様に定義しているようです。

我が家では５月中旬に開花するので１２月１日以降が目安となります。

興津早生は過熟になっても味ボケしにくく、木に付けたままゆっくり順番に収穫していけます。宮川早生は黄色く色付き熟すと全て収穫しないと味ボケを起こし酸味が飛んで薄甘いみかんになります。

甘くする方法予措貯蔵（追熟のようなもの）

小粒でしかも樹冠内部になっている実を1月から2月まで木にならせたままにしておくと実はさらに甘くなって中袋も薄くなり、これこそ究極のみかんと言えるような美味しさのみかんができ上がります。

かごやザルに入れて風通しの良い所に置いて保管。

冷蔵庫の中に入れますと、甘味が飛びますので止めたほうがよいようです。

甘いミカンの見分け方

ミカンの実を比べた時、ヘタの軸の細い方が甘い。

木に実がなった状態で、実が下向きになっている程、軸(枝)が細くなり甘い。

上向きの実を支えるために軸(枝)が太くなり、水分がたくさん流れ込む。

水分が多くなり味が薄くなる。

上記の 予措貯蔵（追熟のようなもの）でミカンの重量を３～４％軽くする理由と同じと思います。

２００８年１１月～２０１１年０４月

（国華園で入手）

極甘果肉で、約２５０ｇの大玉。

豊産性で受粉樹にも最適。

2018年02月～育成中

袋がけすると味が多少落ちるので、最近は無袋栽培が主流になっています。

晩生種・11月上中旬の収穫となります。

蜜が入り甘みが強く、食味は大変優れている。

歯触りもシャキシャキと心地よく人気が高いリンゴです。

大きさは300～400g、紅色で縞状に色づく。

貯蔵性が高いのも特徴の一つで、低温庫での保存だと半年以上品質を保てると言われています。

夏の暑さに弱いので、西日のあたる場所は避けてください。

2017年05月～育成中
2019年の夏に木の付け根を害虫にかじられ、幹の太さが3分の1になってしまいました。枯れる可能性が大。

袋がけすると味が多少落ちるので、最近は無袋栽培が主流になっています。

早生品種・9月上旬の収穫となります。9月初旬～中旬にかけて食味が良くなります。

収穫前の落果が多く、昔は「咳払いすると落ちる」と嘆かれたそうです。

保存期間は、常温で2週間、普通冷蔵で1ヶ月程。

甘味で、糖度は12～13.5%に達する。弱い酸が甘味を引き立てている。

果肉は肉質良好、多汁。

大きさは300g前後、円～長円形、紅色で縞状に色づく

ふじに次ぐ２番目の生産量。

受粉用として、アルプス乙女 や ふじ が必要です。

青森生まれの早生りんごで、ゴールデンデリシャスと紅玉の交配品種です。酸味が少ない甘口の食味と、ジューシーさが特徴の品種です。

夏の暑さに弱いので、西日のあたる場所は避けてください。

2008年10月～2017年10月

木の付け根を害虫にかじられ枯れてしまいました。

実は1個25～30gと小型ですが、糖度が15度とさわやかな甘味でおいしい品種です。

豊産性で、真赤な実が鈴なりになったところは観賞価値も高い。

受粉樹としても適しています。(但し、ふじの受粉樹にはなりません)

2008年2月～2017年5月

新芽が全く出ず枯れてしまいました。

原因は不明

バレリーナは受粉樹に適しています。

普通の栽培品種に比べて側枝が極めて短く、極細円筒形(棒状)の樹形に成長する特性をもっています。

糖度14％で、甘さ十分のりんごです。酸味が少し弱く、熟したものは果肉の舌触りも良い青りんごです。

ふじ、アルプス乙女、秋ふ一号、うまじろう、2001年、レッドセブン、紅虎、昴林、ほのか、紅将軍、涼香の季節、パインアップル、など

その他〇〇ふじと言う名前の品種は全てS1S9のS遺伝子型になります

つがる、シナノピッコロ、未希ライフ、紅の夢、錦秋、みよしレッド、奥州ロマン、など

その他〇〇つがると言う名前の品種は全てS3S7の遺伝子型になります

王林、シナノドルチェ、東光

バレリーナ(タスカン)

2008年10月～2022年1月育成断念

ほとんど農薬を使用しなくてもつくれる果樹です。

しかし、害虫に幹の内部をやられ育成を断念しました。

収穫時期は、色付きではなく大きさで判断する。青い状態で収穫してもそのまま使えるし、置いておけば黄色くなります。木に実をつけたままでもよいが木に負担がかかるので収穫したほうが良さそうです。でも黄色くなるのが楽しみ。

枝に１～２ｃｍぐらいの鋭いトゲがありますので手入れ時には注意。

レモン類は、柑橘類のなかでは耐寒性が弱いですが、近年は温暖化もあり、栽培可能地域が広がりました。

温州ミカンよりは耐寒性が弱いので、温州ミカンの北限より少し南の地域です。しかし、－3℃以下の低温に見舞われる地域では注意が必要です。

レモンは上手に栽培すれば、1本の木に200～300個ぐらいなり、長期間利用でき、1本植えておくと重宝します。

レモンには周年開花の習性がありますが、中心は5月中旬～下旬ごろで、すばらしい香りを放つ淡い紫色の花が楽しめます。

ドレッシングやジャム作りの補助、紅茶などにあると色々便利。

サンタローザ（受粉樹）

ジャンボ白鳳（受粉樹）　特等苗

シュガー（受粉樹）　１等苗

豊水（受粉樹）　　１等苗