りんご　特徴・剪定・育て方

これは色々な資料から得た内容を自分がわかり易いように、勝手に自分流にアレンジしております。

植えつけて2年目から収穫を楽しむ方法
下垂誘引(かすいゆういん)と高密植栽培

今までは「リンゴの栽培は難しい」「時間がかかる」と言われていました。

さらに幼木や若木には実をつけず、成木になるまで収穫をやめるのがリンゴ栽培の常識でした。

しかし現在は、植えつけて2年目から収穫を楽しむ「下垂誘引(かすいゆういん)」という方法が注目されています。

若いうちから実をつけると成長が抑えられ、狭い場所や鉢植えでもコンパクトに栽培が楽しめます。

リンゴ農園で実施されている「高密植栽培」が狭い庭での栽培に使えるようなので、我が家でも2023年7月に実施しました。

• リンゴ園の「高密植栽培」では、1m間隔で植えて木の高さを3.5mまで伸ばすそうです
  育てるようですが、我が家では植木升が狭いので50cmの間隔で植えています
• 我が家では植木升が狭いので、50cmの間隔で植えて木の高さを2～2.5mにする予定
• 通常、枝は上や横に伸びて拡がっていきますが、この枝を下向きに曲げる下垂誘引することで、花芽がつきやすくなり定植2年目から結実するそうです

我が家の植木升にリンゴを植え替えた時に実際に下垂誘引を試してみました。

2022年1月18日植え替えと同時に実施
（誘引には細い単線の電話線を使ってみました）

さらに2023年7月11日には「高密植栽培」の剪定方法に変更してみました。

下記画像は上の画像の「つがる」の剪定を変更したものです。

わかりやすく後にレジャーシートを広げています。

肥料

各果実の施肥の年間予定一覧表

庭植えの場合の施肥量です。鉢植えの場合は2～3握り位。

住宅地の真ん中なので、匂いが気になるので、魚骨粉入り完熟醗酵油粕を利用。

• 若木の間は、1本につき年間1Kg程度
  12月頃・・600g
  9月頃・・400g
• 大きくなると年間施肥量を4Kgまで増やすそうですが、我が家では大きく育てることが出来ないので、年間2Kg程度だと思われる

実のつきかた

異なる品種の花粉で受粉しないと実がつかない性質があります。

去年に短く延びた枝（２～３cm）や長く伸びた枝の先端に花芽が付き、今年花が咲いて実がつく。

りんごには「隔年結果性」があり、年ごとに成る量に差がでますので、人為的にならす量を調整すると毎年おいしいリンゴができます。

花は１箇所に数個集まって咲きます。１箇所に数個集まって咲く花の集まりを花房といいます。
花房の中の最初に咲く真ん中の花が実を大きくします。

りんごの新梢は７月上旬までにはほとんどが停止します。
新梢が停止すると来年の混合花芽形成が始まります。

混合花芽とは、外見上は1個に見える芽の中に花を咲かせる芽と葉をつけ枝として伸びる葉芽が一緒になっている芽のことです。

リンゴの混合花芽は大きいので、外観からみても花にならず葉や枝になる葉芽と区別がつきます。

花芽形成期に入ると今年の果実の肥大と来年の花芽形成のための養分との競合がはじまりますので、来年の花芽のためにも摘果作業は新梢が停止する時期までに仕上げることが大切です。

暖地では成熟期に気温が高いため、赤色系の品種は鮮やかな赤色にはなりません。
ただし味はおいしいので、赤くならなくても十分にリンゴの魅力を楽しめます。

（注意）

リンゴには「つがる」を筆頭に「ふじ」など、完熟少し前に実が落下する「収穫前落下」があります。
趣味の栽培で実の数が少ない時は、ネットを被せ落下してもネットで受けるようにするのが簡単です。

農家では落下防止剤を使用しています。

落下した果実もおいしいのですが、防止剤を使う方が無難です。ストッポール液剤、ヒオモン水溶剤などの落下防止剤が市販されています。

剪定（2 ～4月頃）

植え付けから3年目まではあまり剪定は行いません。

その年に短く延びた枝（２～３cm）や長く伸びた枝には先端に花芽が付くので、長く伸びた枝の先端を切り短果枝を多く出すようにします。

１年で２～３ｃｍしか伸びない枝においしい実をつけますので絶対にこの枝の先端を切ってはいけません。

花が咲いてから、摘花・摘果して調整します。

強く剪定しすぎると切った枝の先端付近から太くて長い枝（強い枝）が2～3本勢いよく伸びだして、枝が旺盛に成長するだけで花芽が着きづらい状態を生じさせてしまいます。

樹全体のバランスを崩すような強い枝は基部（枝の分岐部）から切り取る間引きせん定を主に行います。
古くなった枝や、重なり合った枝も基部から剪定します。

立ち上がっている枝を下側に引っ張って、枝を水平や下方向に誘引してやると、枝の成長が抑えられて花芽がつきやすい状態をつくってあげることができます。

受粉（5月初旬）

リンゴの花の寿命は、4日〜5日と短く、受粉作業の時間が限られます。

異なる品種の花粉で受粉しないと実がつかない性質があるので、相性の良い品種の花粉を用意します。

　 相互に受粉に適した品種例　つがる ←→ ふじ

リンゴの花は、5つから7つまとまってつきますが、最初に咲く真ん中の花が実を大きくします。この特徴を利用して、確実に実になってほしい真ん中の花をめがけて花粉をつけます。

人工受粉を行わないと真ん中の花が確実に結実せず、収量が確保できなくなってしまうので、毎年受粉作業が必要です。

りんごの花粉の発芽能力は、室温では5日間くらいと短く、授粉作業の時間が限られます。

それ以上管理する場合にはシリカゲルなどの乾燥剤と一緒に密閉容器に入れれば、冷蔵庫で短期間保存できるようです。
長期保存（１年）する場合は冷凍庫を用い保管します。

摘み取った花やつぼみの雄しべの先にある葯（やく）から花粉が出ている必要があります。

しかし開花初日や低温の日は葯が開いておらず花粉が出て無いかもしれません。

我が家では、確実に授粉するために、花やつぼみから雄しべを採取し、室温で24時間ぐらい放置してから使用しています。

花粉を出す作業には、ヨーグルトメーカーを使ったり、ビニール袋に入れ、太陽光や車のダッシュボードに置いて温めてやる方法もあるようですが、面倒なので実施していません。

集めた花粉を、他の品種の花の授粉に使用します。異なる品種の開花時期が数日ずれても、つぼみの花粉からも花粉を採取出来るので心配ありません。

受粉作業には、100円ショップでも売っている耳かきのフワフワが便利です。

受粉時期に雨が降ると、受粉率が低下してしまうので、雄しべを採取して保温による花粉の採取が最良のようです。
雨が多そうなときは、雨よけの処置をするのも効果がありそうです。

摘果（６月下旬頃までには終わらせること）

下記説明の、花房とは１箇所に数個集まって咲く花の集まりをいいます。

結実後、摘果を2回に分けて行う。

１回目の摘果は結実が確認出来たら1花房の真ん中の実以外は摘み取ります。
傷が有ったり小さい時は、綺麗な別の実を残します。

2回目の摘果は果実がピンポン玉くらいの大きさになった頃に行う。

たとえば 4花房で１果とは、花の集まり4ヵ所分で１個の実と言うことになります。

中心果が大きくなく弱い時は全て摘み取ると来年用の良い花芽となります。

今年実をつけた枝に出来る花芽には来年実をつけないようにする。
良い実が出来ない。

今年実をつけなかった枝に出来る花芽には来年実をつけると良い実がなる。

１年で２～３ｃｍしか伸びない枝においしい実をつけるます。
ただしこのような枝には１年毎に実をつけるようにします。

この場合絶対に枝の先端を切ってはいけません。
花が咲いてから、摘花・摘果して調整します。

夏の剪定（６～７月頃）

枝の先端などから出た直立した徒長枝の先端や中間付近で切り戻します。

このとき、2～3芽残して剪定すると、冬には花芽が出ます。

枝が込み合っている部分は、根元から切ります。

株の内部の日当たりや、風通しが良くなるように剪定します。

切った後に再び出てくる芽は、早めに摘み取ってしまいます。