イサキ
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寸法 |
２０～２５センチ。３０センチを超えるものもいるが味はいまいち。 |
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生息地 |
冬場は８０～１００m、暖かくなると３０～５０mの浅場へ移動する。 大きな根や岩礁などの上に群れを作る。 |
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仕掛け |
サビキ釣りや片天秤の２～３本針。いずれもコマセカゴを使用。 「イサキのコマセ狂い」 |
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その他 |
産卵は７月から８月にかけて浅場の岩礁帯。 ほぼ年中釣れるが、旬は４～８月、最盛期は６月と７月。 初期はマダイがヒットすることもある。 普通は塩焼きで食べる。釣りたての新鮮なものは刺身も美味しい。３枚におろしタタキにしても美味しい。あまり細かくまでたたかないことがポイント。これをハンバーグ風に焼いてもいける。 |
