スミイカ（コウイカ）
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寸法 |
２００～３００グラム以上 |
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生息地 |
沿岸～１００メートル位までの砂泥地帯。 冬場は５０～１００メートルの深場へ移動する。 |
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仕掛け |
タコテンヤにシャコなどを付けたものやトトスッテをつけたシャクリ釣り。 |
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その他 |
産卵は浅場で３～５月頃、産卵後親イカは死ぬので、大物が狙えるのは産卵前の時期。 ２００～３００グラムに成長した１０月頃からが美味しい。釣りたては身が固いので、一日置いたほうが硬さも取れ甘味も増す。刺身や煮つけ、天ぷら、フライと何でも美味しい。ゲソの塩焼きも美味しいし、塩辛を作っても良い。 |
