その他

イイダコ

寸法

 

生息地

砂地で平坦なところ。秋口になると5m前後の浅場で釣れるが、この頃はまだ卵は持っていない。卵を持つのは冬場。

仕掛け

イイダコテンヤのシャクリ釣りが一般的。底を少し引きずるように。

その他

産卵期は冬から春。
足と胴のつけ根に指を入れ、胴を裏返しにひっくり返し、小さな墨袋を壊さないように取り除く。内臓も取ってからひっくり返していた胴を元に戻す。たっぷりと塩をかけつかみ洗いをしてぬめりを取る。熱湯につけてさっとゆでてわさび醤油で食べる。ゆで過ぎると身が固くなるので注意。これをおでんに入れてもいいし、ゆでたものに醤油のタレをつけて焼く焼きダコも美味しい。