ホウボウ

その他

ホウボウ


寸法	大きいものは６０センチぐらいになる。
生息地	マダイ釣りの外道として釣れることが多い。
仕掛け	片天ビンや泳がせ釣り。
その他	くせの無い歯ごたえのある高級魚。薄く切った刺身にすると最高。ポン酢が美味しい。塩焼きや酒蒸しも絶品。鍋にした時は、雑炊も忘れずに。