アマダイ
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寸法 |
２５cm～４０cmで、まれに５０cmクラスの大物がいる。 自己記録 ３９．５センチ １９９８／０８／１１ |
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生息地 |
水深３０～１２０Mの岩礁周りの砂地や砂泥に穴を掘って生息している。 |
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仕掛け |
片天秤仕掛けや胴突き仕掛け |
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その他 |
産卵は７月から８月頃。 年間を通じて釣れるが、冬場は脂が乗っておいしい。 鮭の切り身のように、３枚におろし６～７ｃｍ幅に切ったものに軽く塩をふって焼いた塩焼きが美味い。酒蒸やしょうが醤油での煮付けも美味いが、開きにした１夜干しもいける。 |
